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Eine Schüssel voll Glück für zu Hause. In diesem Buch finden Sie die besten Rezepte für die beliebten asiatischen Nudelsuppen. Ganz einfach mit nur maximal 6 Zutaten. Ob mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegetarisch, ob Miso, Shoyo oder Shio, verwöhnen Sie sich mit köstlichen Brühen, angereichert mit Nudeln, Teigtaschen, Ei, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse.
Ausstattung: durchgehend farbig bebildert, 33 Rezeptfotos
Ramen - die besten japanischen Nudelsuppen
Schritt-für-Schritt - einfach selbst gemacht
AutorIn: Sachiyo Harada
Verlag: Bassermann
Erscheinungsjahr: 2022
Auflage: 2. Aufl.
Zusatzinformationen: 80 Seiten; durchgehend farbig bebildert, 33 Rezeptfotos; 246 mm x 201 mm
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-8094-4520-3
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Frau Sachiyo Harada hat viele Jahre in Tokio gelebt, bevor sie nach Paris ging. Nach 20 Jahren als Modedesignerin hat sie sich dem professionellen Kochen zugewandt. Heute ist Sachiyo eine anerkannter Foodstylistin, Autorin von erfolgreichen Kochbüchern und Kolumnistin für das Magazin "Figaro Japon".
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