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there is more than pasta

Mit 12 Kochideen 365 Tage gut essen

von Elisabeth Fiege
Mit Fotografien von: Vanessa Maas
Hardcover
176 Seiten; 252 mm x 195 mm
2020 Pichler Verlag, Wien
ISBN 9783222140433

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In Eschi Fieges Kochbüchern "tobt das Leben": Diesmal widmet sie sich einem besonderen Lebensabschnitt - dem Moment des Ausziehens von zu Hause und dem Start in die Selbständigkeit. Ihre ermutigende Botschaft: Du musst keine 365 Rezepte beherrschen, um 365 Tage im Jahr gut zu essen!
Ihr neues Buch ist ein Plädoyer für größtmögliche Selbstbestimmung: Mit nur 12 Kochideen - Schritt-für-Schritt erklärt - und zahlreichen Variantenrezepten wird eigenständiges Navigieren im Küchenkosmos für alle Kocheinsteiger innen zum lustvollen und übersichtlichen Kinderspiel. Denn wer grundlegende Arbeitsschritte versteht, kann sie unbegrenzt variieren, erweitern, abwandeln: Gut kochen kann so einfach sein. Also ran an die Töpfe!

Eschi Fiege sorgt nach ihrem erfolgreichen "Mittagstisch" und zwei Kochbuch-Bestsellern seit Herbst 2019 in ihrem neuen Lokal "Das kleine Paradies" in der Wiener Josefstadt für lebendige, ganz persönliche Küchenkunst. Ihr Motto "Keine Angst vor dem eigenen Weg" möchte sie auch der nächsten Küchengeneration weitergeben. Vanessa Maas arbeitet international im Bereich Porträt, Fashion und Beauty. Ihr Debut in der Foodfotografie startete sie mit Eschi Fieges "Mittagstisch". Inzwischen hat sie voller Begeisterung ihr siebtes Kochbuch-Projekt umgesetzt und übernimmt immer wieder das Setstyling. Sie liebt Reisen zu Wiener Kunden, Freundinnen und Freunden, unzähligen guten Restaurants und Weinbergen.